●西海一夜干し・みりん干しセット

旬の魚を独自の味付けと製法で鮮度落ちしないように仕上げた極上の一品です。魚市場での買付、製造すべてを自社ルートで行い、加工においては1枚1枚丁寧に手開き、手作業をし、乾燥はムラが出ないよう、スパイラル式冷風乾燥機で行い、鮮度落ちしないよう、トンネルフリーザーで旨みを閉じ込めました。

開あじ(4枚)、開かます（2枚）、開連子だい(2枚)、開あまだい(1枚)、さばみりん干し（1枚）、いわしみりん干し（3枚）、あじみりん干し（3枚）
販売価格 6,195円（税込）
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●天然サザエ1ｋｇ盛合せ

サザエといえば、海辺で香る「つぼ焼き」の匂い！そして丸ごと食べるとほろ苦く、口中に広がる磯の香りが特長です。サザエの刺身がコリコリとした歯ごたえなのは、今話題のコラーゲンが多く含まれているからです。五島列島の荒波にもまれて育まれたサザエは身が引き締まり、刺身、つぼ焼きに最高に一品です。

天然サザエ1kg盛合せ（約10～12個）販売価格 3,465円（税込）
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●旬の地魚生パック（刺身用）

「西海の恵」とは・・・西海九十九島や五島列島で漁獲され、佐世保市場に水揚げされた商品の総称です。西海の恵は鮮度保持に注目し、魚が傷みはじめる原因の「内臓」を水揚げ後に直ちに処理し、同時にあらゆる料理にすぐ対応できるよう、えら・ウロコを処理しております。また商品は真空パック状態でのお届けとなりますので、かさばらず冷蔵庫の場所もとりません。下処理も済ませてありますので、生ゴミ等も心配無用です。また、保存料等も一切使用せず、魚体温度を管理する「スーパーチリングシステム」で鮮度を保ち新鮮な状態でご家庭へとお届けいたします。

3魚種×3パック当日の水揚げ状況により魚種、大きさ、尾数などに多少ばらつきがございます。しけ等で発送日がずれる場合があります。自然のものですのでご理解願います。また、わかりやすいレシピがもれなく付いてきます。
販売価格 2,100円（税込）
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●あご丸干し

「あご」とはトビウオのことで、大海原の上を群れて滑空する姿が目に浮かびます。運動量が激しいためか脂肪分は少なめで、意外にも高タンパク質です。ヘルシーフードとして人気が高い魚です。「あご」には元素の一種「セレン」の含有量が多く、セレンは抗酸化性に富むため、老化を防ぎ、心臓発作、リウマチ、関節炎、筋無力症などに効果的であるとされています。

あご丸干し650ｇ 　販売価格 3,360円（税込）

スマイル通販　【さかな屋さんドットコム】